支付寶螞蟻莊園小課堂每天的凌晨更新一道題目，答對(duì)后能領(lǐng)取小雞飼料，今天的螞蟻莊園小課堂的題目是"支付寶螞蟻莊園小課堂饅頭為什么越嚼越甜“，還不知道正確答案的小伙伴一起來看看螞蟻莊園小課11月8日的問題答案吧。
問題：支付寶螞蟻莊園小課堂饅頭為什么越嚼越甜?
咀嚼刺激了味蕾
淀粉分解為麥芽糖
正確答案：淀粉分解為麥芽糖
答案解析
饅頭的主要成分淀粉，實(shí)際上是一種多糖，多糖幾乎沒有什么甜味，口腔分泌的唾液淀粉酶，會(huì)隨著咀嚼時(shí)間的延長(zhǎng)而把多糖的長(zhǎng)鏈不斷切斷，從而將其分解成寡糖甚至雙糖，而這兩種糖的甜味會(huì)明顯一些。
