支付寶螞蟻莊園小課堂每天的凌晨更新一道題目，答對后能領取小雞飼料，今天的螞蟻莊園小課堂的題目是“小雞寶寶考考你，濃白色的羊肉湯、骨頭湯里,白色的主要是什么？”還不知道正確答案的小伙伴一起來看看螞蟻莊園小課5月18日的問題答案吧。
問題：支付寶螞蟻莊園小課堂濃白色的羊肉湯、骨頭湯里,白色的主要是什么?
蛋白質
脂肪
正確答案：脂肪
答案解析
湯熬成濃白色，主要是脂肪的“功勞”：加熱過程中，脂肪被乳化，形成穩(wěn)定的脂肪小液滴懸在水中，湯就呈現(xiàn)出乳白色了，通常脂肪越多湯越白。所以常喝這種湯容易長胖哦。
